Karnabahar Tava Tarifi

Karnabahar Tava Tarifi: Karnabahar Tava Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
Yarım kilo karnabahar
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 tutam maydanoz

1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı pul biber ( isteğe göre)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı bardağı un
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Karnabahar Tava Tarifi

Karnabahar Tava Hazırlanışı:

Karnabaharı kaynayan suda biraz haşlayalım çok pişmesin. Süzgüye alalım suyu iyice süzülsün.
Yumurtaları, sütü, tuzu ve baharatları derin bir kapta güzelce çırpalım.
Unu ilave edelim, kıvamı ne çok cıvık olmasın. Karnabaharları ve yeşillikleri ekleyip karıştıralım.
Yağın 2 kaşığını tavaya koyalim, her yerine yayılsın.
Harcı iki tane olacak şekilde yarısını tavaya döküp Kaşıkla tavanın her yerine düzgünce yayalım.

Orta ateşte tek tarafını güzelce pişirelim.
Daha sonra düz bir tavaya uygun kapak yada tabakla çevirip. Öteki tarafı da kızarana kadar pişirelim.
İki tarafı da kızarınca dilimleyip servise alalım. Küçük dilimler kesip üzerine yoğurtlu sarımsak dökebilirsiniz.
Denemek isteyenlere kolay gelsin
afiyetler olsun

@/nonoteyzeninmutfagi/