Latte Pasta Tarifi

Latte Pasta Tarifi: Latte Pasta Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

5 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
çeyrek çay bardağı sıcak su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı+3 yemek kaşığı un(Kontrollü ekleyelm)

Kreması İçin
4 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı un(40 gr)
4,5 yemek kaşığı nişasta (80 gr)

8 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 kutu sıvı krema(200 ml)(Krema soğuyunca)
1,5 yemek kaşığı nescafe

Üzeri İçin
1 kutu krema (200 ml)
140_150 gr beyaz çikolata
4_5 kare sütlü çikolata

Latte Pasta Tarifi

Latte Pasta Hazırlanışı:

Krema için kutu krema ve nescafe hariç diğer malzemeleri sürekli karıştırarak pişirelm. Kaynamya başlaynca ocağn altnı kısıp kısa bir süre daha hızlı hızlı karıştırark pişirlm.Ocağı kapattıktn sonra sık sık karıştırark(kabuk tutmamsı için)biraz soğumasnı sağlayalm.Nescafyi ilave edp karıştıralm.Ardındn kremyı ilave edp miksrle çırpalm.Üzerni streçleyp buzdolbnda bekletelm(Streç kremaya değsin)

Kek için yumurtnın beyaznı ve sarısnı dikkatlce ayıralm.Şekern çok az bir kısmnı beyazyla sertleşne kadar mikserle çırpalm.Kalan şekri sarısyla krema haline gelene kadar mikserle çırpalm.Sıcak suyu ilave edp çırpmya devam edelim.Sıvı yağı ve kuru malzemelri eleyerek ilave edp çırpalm.Sertleşen yumrta akını ilave edip spatula yardımyla alttan üste doğru karıştırlm.Ben ayarlanablr kalıbı 25×25 cm olarak ayarlayıp öyle pişirdim. 175 derecede dikkatli pişirelim.Pişen keki hemen ters çevirip soğumasnı bekleyelm

Soğuyn keki 3 kat olacak şeklde kesip(Tekrar kalıbn içine koyalm)bir kat kek 1 kat krema olack şeklde pastayı hazırlaylm.En üst içn ince bir kat süreck kadr krema ayırp sürelm.
Ganaj için kremayı ısıtalm(Kaynamasın)
(Isınınca 2_3 yemek kaşığı başka bir kaba alıp 3_5 kare sütlü çikolatayı ilave edp hemen karıştırlm(Çizikler için))

Beyaz çikolatayı kremaya ilave edip hızlıca karıştıralm ve pastanın üzerne dökelm. Hemen üzerine çizikleri yapalm. Soğuynca kenarlarnı fındkla kaplaylm.1 gece buzdolabnda dinlendirlm.
Afiyet olsun