Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama Tarifi: Patatesli Bazlama Nasıl Yapılır?

Malzemeler

7 su bardağı un

1 paket instant kuru hamur mayası

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

3 bardak su

İçi için :

6 adet patates

3 adet soğan

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı nane

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 kahve fincanı sıvı yağ

Üzeri için :

Tereyağ

Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama Hazırlanışı:

Hamur malzemeleri yoğrularak mayalandırmaya bırakılır. Soğanı ince ince kıyıp 1 kahve fincanı sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur. Patatesleri soyup rendeleyin. Suyunu sıkın ve kavrulmuş soğanlara ekleyin. Baharatlarını ve tuzunu ekleyerek patatesler yumuşayana kasar kavurun. Mayası gelmiş hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın.

Bu bezeleri tabak büyüklüğünde açarak uç kısmına patatesli içten koyarak yarım ay şeklinde kapatın. Yanmaz teflon tavada altını üstünü çevirerek pişirin. Piştikten sonra üzerine ve altına tereyağ sürerek sıcak sıcak servis yapalım.

Bu malzemeden 22 adet bazlama çıkmaktadır. Dilerseniz malzemeyi yarıya bölerek yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

@suzaninmutfakdunyasi