Patlıcanlı Ve Kabaklı Zeytinyağlı Tarifi

Patlıcanlı Ve Kabaklı Zeytinyağlı Tarifi: Patlıcanlı Ve Kabaklı Zeytinyağlı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Patlıcanlı Ve Kabaklı Zeytinyağlı Tarifi

1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 adet soğan
1 bardak domates suyu
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Maydanoz

Patlıcanlı Ve Kabaklı Zeytinyağlı Tarifi

Patlıcanlı Ve Kabaklı Zeytinyağlı Hazırlanışı:

Tencereye zeytinyağını alalım. İçerisine piyazlık kestiğimiz soğanı ve sarımsağı ekleyelim.
Orta ateste2 dk.kavuralım.Daha sonra patlıcanları alacalı soyalım ve küp küp doğrayalım.

Kabağı küp küp doğrayalım. Sebzeleri soğanların üzerine ilave edip kavuralım.

Daha sonra domates suyu ve salçayı, şeker ve tuzu ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Patlıcanlı Ve Kabaklı Zeytinyağlı Tarifi

İnce kestiğimiz maydonazla süsleyelim. Afiyet olsun
*Tarifim 2 kişiliktir.