Ramazan Pidesi Tarifi

Fosur Fosur Kabaran Ramazan Pidesi Tarifi Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

@ballilezzetler/
Gerekli Malzemeler :
Ön Mayalanma İçin :
1 su bardağı ılık su (250 ml)
1 paket yaş maya veya 1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un

Ramazan Pidesi Tarifi

İkinci Yoğurma İşlemi İçin :
2 su bardağı ılık su (500 ml)
1,5 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un

Ramazan Pidesi Tarifi

Üzeri İçin :
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
Susam
Çörek otu
Kullandığım su bardağı ölçüsü 250 ml

Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan Pidesi Yapımı: İlk olarak ön mayalanma için yazan malzemeleri ekleyip güzelce karıştıralım. Ardından üzerini örterek yarım saat mayalandıralım. Mayalanan hamura diğer malzemeleri ekleyip hamuru sadece spatula ile karıştırarak veya varsa hamur yoğurma makinasında hazırlayalım. Hazırladığımız hamurun üzerini örterek 45 dakika mayalandıralım. Daha sonra bolca un kullanarak 2 eşit beze hazırlayalım. Bezeleri yağlı kağıt serilmiş ve galeta unu serpilmiş tepsiye alalım. Üzerine biraz un serpiştitip elimizle pide boyutunda açalım.

Üzerini örtüp yarım saat daha dinlendirdikten sonra hazırladığımız sosu sürelim. Parmak uçlarımızla pide şeklini verip önceden ısıtılmış alt üst ayardaki 180 derece fırında pişirelim.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.