Tahinli Çörek Tarifi

Tahinli Çörek Tarifi: Tahinli Çörek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1.5 su bardağı tahin
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker

1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 tutam tuz
2.5 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
125 gr margarin
Üzeri için

2 yumurtanın sarısı
Susam

Tahinli Çörek Tarifi

Tahinli Çörek Yapılışı:

Öncelikle su ile sütü bir kaseye alın. Mayayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
Şeker, tuz ve ayçiçeği yağını ekleyin. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Gerekirse un ilavesi yapın.
Üzerini örterek 40 dakika mayalanmaya bırakın. Margarini tavada eritin.
Ardından tahini ekleyip karıştırın. Hamuru bezelere ayırıp her bir parçayı unlanmış tezgahta ince açın. Üzerlerine tahin döküp, şeker serpiştirin ve dörde katlayın.
Her bir kareyi elinizle bastırarak kare şekline getirin ve 2 cm’lik şeritler kesin.

Şeritlerin uç kısımlarından tutup kıvırın ve kendi etrafında dolayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerine hafifçe bastırın. Ilık bir yerde 30 dakika bekletin. Yumurta sarısı sürüp haşhaş serptikten sonra 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.
Tahinli çöreği, Şimdiden afiyet olsun.

Tarife başlarken mayayı sütün içinde eritin ve 15 dakika bekletin
Dilerseniz susamın yanında çörek otu ve haşhaş üzerine serperek fırına verebilirseniz

@/dafinlezzetleri/