Tavada Kolay Patlıcanlı Börek Tarifi

Tavada Kolay Patlıcanlı Börek Tarifi: Tavada Kolay Patlıcanlı Börek Nasıl Yapılır?

Malzemesi

Tavada Kolay Patlıcanlı Börek Tarifi

2 adet yufka
2 adet közlenip doğranmış patlıcan
2 adet kavrulmuş soğan (patlıcan ile karıştırılıp tuz ve Karabiber eklenecek.)

Kolay Patlıcanlı Börek Tarifi

Sosu için 1 çay bardağı yoğurt
3/4 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta çırpılacak.

Tavada Kolay Patlıcanlı Börek Hazırlanışı:

Yapışmaz tavalardan herhangi birini kullanabilirsiniz.
Tavayı yaģlayıp bir yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirin.

Tavada Kolay Patlıcanlı Börek Tarifi

Tavada Kolay Patlıcanlı Börek Tarifi

Bir yufkayı arakat için parçalayın. Hazırladiginiz sosdan üzerlerine sürerek bir kat yufka bir kat iç koyarak 2 kat hazırlayın.
En son alttaki yufkayi üzerinde toplayıp böreği kısık ateşte çevirerek kontrollü pişirin.
Servis tabağıyla ters çevirip kapağı kapalı vaziyette kısık ateşte pişirmeye devam edelim.

Her iki yüzu eşit kızardığında ocağı kapatıp 5 dakika dinlendirelim.
Böreğimiz servise hazır bu arada çay demlendiyse buyrun ziyafete

@/nonoteyzeninmutfagi/