Anne Kurabiyesi Tarifi

Anne Kurabiyesi Tarifi: Anne Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
2 adet yumurta

1 su bardağı sıvı yağ tereyağı karışık

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

6 su bardağı un

Üzeri İçin:
Ceviz

Anne Kurabiyesi Tarifi

Anne Kurabiyesi Hazırlanışı :

Anne kurabiyesi için; derin bir kaba 3 umurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.

Şeker ile yumurtaları mikser ile 3 dakika kadar iyice çırpın. Ardından kaba 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağ koyup, kısa bir süre daha çırpın.

Daha sonra karışıma 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat ve 6 su bardağına yakın unu azar azar ekleyip, eliniz ile yoğurun.

Hamurun kıvamı ne kek hamuru gibi cıvık, ne de kurabiye hamuru gibi katı bir hamur olacak. Yani kısaca ele yapışan yumuşak bir hamur olacak.

Daha sonra elinizi ara ara sıvı yağ ile yağlayıp, hazırladığınız anne kurabiyesi hamurundan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın aralıklı olacak şekilde dizin.

ÜZERİ İÇİN ceviz
Hazırladığınız anne kurabiyesini önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dk pişirin