Atom Meze Tarifi

Atom Meze Tarifi: Atom Meze Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Atom Meze Tarifi

4 adet kuru Arnavut biberi

450 gr süzme yoğurt

3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı tereyağı

Sıcak su

Atom Meze Tarifi

Atom Meze Yapılışı:

Boş bir kaseye kurutulmuş Arnavut biberlerini alın ve sıcak suyla ıslatıp 5 dakika bekletin. Böylelikle Arnavut biberi yumuşayacak ve yağda çevrildiğinde kayış gibi olmasını engelleyecek.

Biberler suda beklerken süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kapta birleştirin.

Çırpma teliyle pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın.

Tereyağını tavaya alın ve eritin. Bu esnada ısladığınız biberleri bir parmak kalınlığında doğrayın ve eriyen tereyağına ilave edin. Yağı yakmadan orta ateşte tavayı sallayarak biberler renk alıncaya kadar pişirin.

Hazırladığınız yoğurtlu karışımı tabağa yayın ve üzerine biberleri yağıyla birlikte dökün. ekmek ile birlikte ılık olarak servis edin.

Afiyet olsun.