Ayva Reçeli

Ayva Reçeli Tarifi: Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

@/anne_elinden68/
Malzemeler
8 ortaboy ayva
7 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 çay bardağı vişne suyu
5,6 adet karanfil
2 adet hibiskus(şart değil)
1 çay kaşığı tereyağı
2 adet limon suyu
1 kase ceviz (arzuya göre)

Ayva Reçeli

Ayva Reçeli Hazırlanışı:
Ayvaların kabuklarını soyup doğrayalım. Ocağa alıp sıcak su ile 1 taşım kaynatalım. (Çok değil )15, dakika kadar daha sonra suyunu süzüp bir kenara alalım. Tencereye şekeri ve suyu vişne suyunu ilave edelim. 20 dakka kadar kaynatalım. Karanfil,hibiskus,tereyağını ilave edip biriken köpükleri alalım. Ayvaları ilave edelim yaklaşık 40 dakika kadar kaynattım cevizlerinide limon suyunu ilave edelim bir 5 dakika kadarda bu şekilde kaynatıp ocaktan alalım. Sıcak kavonazlayıp afiyetle tüketin en sevdiğim reçellerdendir

Not: Eğer kıvamında jöle kıvamı gibi olsun isterseniz ayvanın çekirdeklerini kullanın akışkan olsun isterseniz eklemeyin rengini vişne suyundan alıyor zaten.