Boşnak Böreği Tarifi

Boşnak Böreği Tarifi: Boşnak Böreği Nasıl Yapılır?

@/dilekin.mutfagindan/
Malzemeler

Boşnak Böreği Tarifi

Hamuru için;

1. 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Boşnak Böreği Tarifi

İçi için;

3 tane patates
1 soğan
Tuz ,karabiber
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvıyağ

Boşnak Böreği Tarifi

Hamuru açmak için ;

100 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ

Boşnak Böreği Tarifi

Boşnak Böreği Hazırlanışı:

Önce hamuru iyice yoğurun, çok sert olmasın 5 dakika kadar yoğurun pürüzsüz bir hamur olsun.4 bezeye ayırın.Üzerini bezle örtüp 15 dakika dillendirin…Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açın. tereyağ, sıvı yağ karıştırıp hamurların arasına bolca sürüp üst üste koyun.

Boşnak Böreği Tarifi

Üzerine streçle kapatıp 1 saat dinlendirin .Bekleyen hamurlardan masaya bir tane alın.Üzerine tereyağlı karışımdan sürün.Elinizle yufkayı kaldırarak incecik açalım .Yufkayı havalandırarak açarsak daha kolay açılır.Yufkanın bir kenarına iç koyun, kıvırarak rulo yapın, tepsiye yerleştirin..dört bezeyi aynı şekilde yaparak tepsiye koyun.Üzerine, yağ sürerek 200 derece fırında pişirin.Ben patatesli yaptım. Kıyma peynirle de çok güzel oluyor. Patatesin hazırlanışı:patatesi haşlayıp ezin,tavada soğanı biraz kavurun salçayı,patatesi ilave edin.,baharatları ilave edip soğumaya bırakın..Afiyet olsun