Etli Kuru Fasulye Yemeği Tarifi

Etli Kuru Fasulye Yemeği Tarifi: Etli Kuru Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır?

@/zubalmutfak/
Malzemeler

1,5 su bardağı kuru fasulye
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
300 g kuşbaşı dana eti
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 litre sıcak su

Etli Kuru Fasulye Yemeği Tarifi

Etli Kuru Fasulye Yemeği Yapılışı :

Kuru fasulyeler bir gece önceden sıcak suya koyulur ve ıslatılır.
Soğan yemeklik doğranır, sıvı yağ koyduğunuz düdüklü tencerede soğanlar kavrulur.
Kuşbaşı doğranmış etler ilave edilerek hafifçe kavrulur. Bu aşamada etler suyunu salıp çekecektir.
Salça ve tuzu ilave edildikten sonra suyunu süzmüş olduğumuz kuru fasulye eklenir.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edilip düdüklü tencerenin kapağı kapatılır.
Kaynadıktan sonra kısık ateşe alınarak 30-40dk pişirilir.