Haşhaşlı Çıtır Börek Tarifi

Haşhaşlı Çıtır Börek Tarifi: Haşhaşlı Çıtır Börek Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

4 adet Hazır Yufka
1 paket Haşhaş Ezmesi (250 gr)

1 su bardağı Sıvıyağ
Yarım Su Bardağı Toz Şeker
2 yumurta sarısı

Haşhaşlı Çıtır Börek Tarifi

Haşhaşlı Çıtır Börek Yapılışı;

Öncelikle Haşhaş Ezmesini bir kaba alalım. Üzerine 1 su bardağı sıvıyağı ilave ederek akıcı bir kıvam alana kadar iyice açalım.

Daha sonra Tezgah üzerine Hazır yufkanının birini serelim ve hazırlamış olduğumuz Haşhaş Ezmesinden her yerine bulaşacak şekilde iyice sürüp üzerine toz şekerden serpelim (tatlı sevmeyen koymayabilir)

Sonra yufkamızı pasta keser gibi üçgen dilimler olacak şekilde keselim.
(Boyutu tamamen size bağlı ama ben küçük olmasından yanayım daha tatlı duruyor
Ben 16 dilim olacak şekilde kesim yaptım.
Her dilimi kenarından biraz içeri kıvırarak saralım.
Diğer bütün yufkalar için aynı işlemi uygulayalım.

Hazırlamış olduğumuz böreklerimizin üzerine süreceğimiz yumurta sarısının içine yarım çay kaşığı kadar kakao koyalım, iyice çırptıktan sonra böreklerin üzerine sürelim.
Bu işlem sayesinde börekleriniz nar gibi kızarmış olacak

Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fırında iyice kızartalım.
Çıtır Haşhaşlı Böreklerinizi Sıcak servis yapabilirsiniz
Hepsi bu kadaarr
Deneyen herkese afiyet olsun