Havuçlu Kremalı Kek Tarifi
Havuçlu Kremalı Kek Tarifi: Havuçlu Kremalı Kek Nasıl Yapılır?
@/eseninmutfakgunlugu/
Malzemeler:
KEKİ İÇİN
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı ince rendelenmiş havuç
1 su bardağı ceviz
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
KREMA İÇİN
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
Havuçlu Kremalı Kek Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri iyice çırpalım .Yoğurt , sıvıyağı ilave edelim .En son un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim.Normal kek kıvamında olsun ,un ayarını ona göre yapalım.Havuç ,ceviz ve tarçını ekleyelim.Yuvarlak borcam tercihim bugün değişiklik olsun diye kelepçeli kek kalıbı kullandım.Kalıbı yağlayalım,kekimizi dökelim .175 derece fırında alt üst ayarda kontrollü pişirelim.
Krema için tereyağ ve vanilin hariç tüm malzemeleri karıştırıp güzelce kısık ateşte pişirelim.koyulasinca soğumaya bırakalım .
Kek de krema da soğuk olsun .Kremamızı kekin üzerine yayalım,hindistan cevizi atıp dinlenmeye bırakalım.2 saat sonra servis yapabilirsiniz
AFİYET OLSUN