Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği Tarifi: Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?

500gr ıspanak
1 kuru soğan
1 su bardağı domates konservesi
1 havuç
1 baş sarımsak
1 çorba kaşığı domates ve biber salçası karışık
2 çorba kaşığı bulgur
1/2su bardağı haşlanmış nohut
Zeytinyağı
Tuz
Serviste
Sarımsaklı yoğurt

Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği Yapılışı: Ispanaklar temizlenip yıkanıp fazla suyunu atınca irice doğranıp tencereye alınır. Üzerine yemeklik doğranan soğan, havuç rendesi, sarımsaklar, domates sos, salça,1-2dakika suda bekletilip süzülen bulgur ve nohut eklenip üzerine zeytinyağı gezdirilir. Ocağa alınıp güzelce karıştırarak 2-3dakika kavrulup çok olmamak şartıyla sıcak su ilave edilip tuzuda ayarlanarak kapağı kapatılarak pişirilir. Tenceresinde dinlendirilip üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilip servis edilir