İtalyan Pizzası Hamuru Tarifi

İtalyan Pizzası Hamuru Tarifi: İtalyan Pizzası Hamuru Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
500 gr un
1 çay kaşığı tuz
1 paket kuru maya (10gr)
Su

İtalyan Pizzası Hamuru Hazırlanışı:

Una, maya ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Suyu yavaş yavaş ekleyelim ele yapışmayan orta sert bir hamur yapalım.
Bu ölçüyle 2 tane pizza yapabilirsiniz.
Suyu eklerken 1 çay bardağı sıcak su gerisini soğuk su kullanarak yaparsanız hamurunuz çok güzel kabaracaktır.

İtalyan Pizzası Hamuru Tarifi

1 saat kadar mayalanması için bekleyin 🙂

Daha sonra hamuru ikiye ayırıp hafif un serperek elinizle ya da bir merdaneyle açın ve fırın tepsisine yerleştirin.

Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı domates salçası sürüp istediğiniz malzemelerle hazırlayabilirsiniz.
Biraz kekik ve sarımsak tozu çok yakışacaktır.

Biz bu pizzanın yarısında sucuk,salam,haşlanmış mısır diğer yarısınada biber,mantar,domates ve kabak kullandık.

Toplam 20 dakika 200 derece fırında pişirelim.
10. dakika sonra fırından çıkarıp rendelenmiş mozarella ya da kaşar koyalım ve tekrar fırınlayalım.
.