Kapta Tiramisu Tarifi

Kapta Tiramisu Tarifi: Kapta Tiramisu Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Kapta Tiramisu Tarifi

BROWNİE İÇİN

300 gram bitter çikolata (iri parçalanmış)

3 adet yumurta

150 gram tereyağı

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 paket vanilya

Kapta Tiramisu Tarifi

Kapta Tiramisu Yapılışı:

Tereyağını minik bir sos tenceresinin içerisinde eritin.

Eridiği gibi ocaktan alın ve tereyağınız henüz sıcakken parça parça böldüğünüz çikolataları içerisine aktarın. Tereyağının sıcağı ile erimesini sağlayın.

Ardından tereyağlı çikolata karışımını oda sıcaklığında soğuması için bir kenara alın.

Bir kabın içerisine yumurtaları alın, şekeri de ilave ederek güzelce çırpın.

Çırpılan şekerle yumurtaların üzerine azar azar tereyağlı çikolatalı karışımı aktarın ve karıştırmaya devam edin.

Tüm karışımı ekleyip karıştırdıktan sonra un ve vanilyayı eleyerek üzerine ilave edin. Spatula yardımıyla brownie harcını tüm malzemeler birleşinceye dek katlayarak karıştırın.

Ardından yağlanmış ya da pişirme kağıdı serilmiş 20 cm’lik kare kek kalıbına hazırladığınız karışımı aktarın. Üst kısmını spatulayla düzelti.

160 derecede önceden ısıtılmış fansız fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Üzeri hafif çatlak bir görünüm alınca fırından çıkarın ve oda sıcaklığında en az 1 saat kadar dinlendirin.

KREMA MALZEMLERİ

2.5 su bardağı süt

3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme dolu)

3 yemek kaşığı un (tepeleme dolu)

1 adet yumurta

200 gram labne peyniri (1 paket)

Öncelikle muhallebi için şeker, un, süt ve yumurta çırpılarak ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.Kaynadıktan sonra altı kapatılarak ılımaya bırakılır.

Kapta Tiramisu Tarifi

15 dk kadar bekleyip ılındıktan sonra labne peyniri ilave edilip mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.

Sonra bütün malzemeleri bir araya getirip üzerine Türk kahvesi ve kakao serpin afiyet olsun