Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi: Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

5 adet iri portakal
3,5 su bardağı şeker

1 bardak portakal suyu, 1 bardak su
Yarım çay kaşığı tereyağı
Bir yemek kaşığı limon suyu

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

Portakal Kabuğu Reçeli Hazırlanışı:

Bir diş limon tuzu(tarifte bir çay kaşığı vardı ben kullanmak istemedim ama tarifi bozmamak adına çok küçük bir tane ilave ettim.)
Yıkanmış portakalların kabukları rendenin ince kenarıyla temizlendi. Kabuklar dilimlere ayrıldı, iç beyaz kabuklar temizlendi. Bir gece boyunca 8 kez suyu değiştirilerek suda bekletildi. Kabuklar rulo yapılarak kürdanlara takıldı.

Yayvan bir tencerede bol suyla önce yüksek sonra kısık ateşte 50 dk. pişirildi. Ayrı bir tencerede 1 bardak portakal suyu, 1 bardak su 3,5 bardak şekerle şerbet kaynatıldı az tereyağı eklendi.

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

Süzülmüşmüş portakal kabukları kaynayan şerbete ilave edilip reçel kıvamlanana kadar pişırildi. Bir kaşık limon suyu, bir diş limon tuzu ilave edilip ocaktan alındı. Kürdanları çıkarılıp servis edildi.. Afiyet olsun..

@/nonoteyzeninmutfagi/