Kıyır Kıyır Mayasız Poğça Tarifi

Kıyır Kıyır Mayasız Poğça Tarifi: Kıyır Kıyır Mayasız Poğça Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Kıyır Kıyır Mayasız Poğça Tarifi

125 gr tereyağı Oda sıcaklığında

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı sulu yoğurt

1 adet yumurta akı Sarısı üzerine

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı Tuz susam çörek otu

1 tatlı kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

3,5 su bardağı un

İç Malzemesi İçin

Beyaz peynir maydanoz

Kıyır Kıyır Mayasız Poğça Tarifi

Üzeri İçin:

Yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Susam

Kıyır Kıyır Mayasız Poğça Tarifi

Kıyır Kıyır Mayasız Poğça Hazırlanışı :

Mayasız kıyır poğaça için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı sulu yoğurt, 1 adet yumurta akı (sarı ğaça nppın rid kullanılacak), tatlı kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun.

Tüm malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın

Daha sonra kaba 1 paket kabartma tozu ve 3 buçuk su bardağına yakın unu azar azar ekleyin.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Diğer tarafta bir kaba kullanacağınız miktarda beyaz peyniri küçük küçük parçalayarak koyun.

Hazırladığınız poğaça hamurundan cevizden küçük parçalar alıp, tezgah üzerinde eliniz ile biraz açın.

Hamurların orta kısmına peynirli harçtan koyun.

Hamuru istediğiniz şekilde kapatıp, ters çevirin.

Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.

Poğaçaların üzeri için; başta ayırdığınız yumurta sarısının üzerine 1 ça tlı kaşığı sıvı yağ koyup, güzelce karıştırın.

Bu karışımı poğaçaların üzerine güzelce sürüp, susam serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Mayasız kıyır poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz