Köz Biberli Karnabahar Salatası Tarifi

Köz Biberli Karnabahar Salatası Tarifi: Köz Biberli Karnabahar Salatası Nasıl Yapılır?

Malzemeler
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 kase haşlanmış mısır

5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kadar tuz
1 adet orta boy karnabahar
1 tatlı kaşığı tuz
Çeyrek limon suyu

Köz Biberli Karnabahar Salatası Tarifi

Köz Biberli Karnabahar Salatası Hazırlanışı:

Karnabaharları küçük parçalara ayırarak bol suda yıkayalım, uygun bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyelim, tuz ve limon suyunu da ekledikten sonra karnabaharları orta ateşte az yumuşayana kadar haşlayalım. Bu aşamada kontrollü olmakta fayda var.
Karnabaharlar çok fazla pişmeden, dağılmadan ocaktan alınmalı.
Haşlanan Karnabaharları süzelim ve soğumaya bırakalım.

Dereotu ve maydanozu ince ince kıyalım. Közlenmiş kırmızı biberi de küçük küpler halinde doğrayalım.
Soğuyan karnabaharlarımızı derin bir kap içerisine alarak üzerine doğradığımız sebzeleri ilave edelim.
Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu da ekleyerek güzelce karıştıralım. Salatamız hem kolay hem lezzetli denemek isteyenlere kolay gelsin

Afiyetler olsun!

@/nonoteyzeninmutfagi/