Malaga Pasta Tarifi

Malaga Pasta Tarifi

Malaga Pasta Tarifi: Malaga Pasta Nasıl Yapılır?

@cansofrasi19/
Keki için

2 yumurtaalaga
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 /2çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Keki ıslatmak için
1 çay bardağı süt

Malaga Pasta Tarifi

Malaga Pasta Tarifi

Kreması için
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1/2çay bardağı krema
1 tatlı kaşığı tereyağ
8 tane küçük muz
Ganaj için
150 gr krema
150 gr bitter,sütlü karışık çikolata
Süslemek için
Toz Antep fıstığı

Malaga Pasta Yapılışı:
Keki için yumurta ve şeker beyazlaşıp köpürene kadar çırpılır.daha sonra sıvıyağ ve süt ilave edilip karıştırılır.katı malzemelerde eklenip karıştırılır ve ortası çukur yağlı tart kalıbına boşaltılıp yavaşça bir kaç kez tezgaha vurularak 180 derece ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.fırından alınıp ilk sıcaklığı çıkınca kalıbın dan çıkarılıp soğuk süt ile her tarafı ıslatılır. Kreması için süt, un, nişasta, toz şeker tencereye alınıp çırpılır. Ocağa alınıp karıştırarak muhallebi pişirilir. Kıvam alınca ocaktan alınıp tereyağ ve krema eklenip çırpılır ve kekin üzerine yayılır. Muzlar aralıklı dizilir. Ganaj için krema ocağa alınıp kaynatmadan ısıtılılır ve çikolatalar eklenip eritilir.muzların üzerine gelecek şekilde pastanın üzerine gezdirilir. Kalan boşluklara toz Antep fıstığı serpilerek süslenip dolapta dinlendirilerek servis edilir

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.