Milföyden Talaş Böreği

Milföyden Talaş Böreği , Milföyden Talaş Böreği Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
15- 20 milföy hamuru
Yarım kilo küçük doğranmış kuşbaşı et
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 orta boy havuç, küp küp doğranmış
1 orta boy patates, küp küp doğranmış
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber, pul biber

1 adet yumurta sarısı, çörek otu
Yapılışı:
Tereyağı tencereye alınır ve üzerine etler ilave edilir. Etler suyunu çekene kadar pişirilir.
Üzerine havuç ve patates ilave edilir biraz kavrulduktan sonra sıcak su ilave edilerek malzemelerin pişmesi sağlanır.
Bezelyeler eklenir ve baharatları ilave edilir biraz daha pişirilir.

Milföy hamurları derin dondurucudan çıkarılır ve biraz bekletilir.
Harç koyularak bohça gibi sarılır, ters çevrilip tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180 derece fında üzeri kızarıncaya pişirilir.