Patates Lazanya Tarifi

Patates Lazanya Tarifi: Patates Lazanya Nasıl Yapılır?

@/dilekin.mutfagindan/

Malzemeleri:

Patates Lazanya Tarifi

Patates lazanya

4 adet patates(çok ince dilimlenmiş)

1 tutam karabiber

1 tutam tuz

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates Lazanya Tarifi

Beşamel sos için:

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

Patates Lazanya Tarifi

İç harcı için:

350 gram kıyma

2 adet soğan

maydanoz

1 adet kırmızı biber

2/3 adet domates

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1/2 su bardağı su

Patates Lazanya Tarifi

Üzeri için:

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Patates Lazanya Hazırlanışı:

Önce iç harcını hazırlayın, soğanı ince ince doğrayın, içerisine kıymayı ekleyip, rengi, dönene dek kavurun.

Patates Lazanya Tarifi

Üstüne domates, biber, baharatlar, suyu ve maydanozu da ekleyin ve güzelce karıştırıp, altını kapatın.

Patatesleri soyun, olabildiğince ince ince, yuvarlak yuvarlak doğrayın.

Beşamel sos için; tereyağını bir tavaya alın.

Yağ eriyince içine unu alın ve unun kokusu çıkana dek kavurun.

Ardından sürekli karıştırarak sütü ekleyin ve pürüzsüz bir sos olana dek pişirin yarım çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin.

Dikdörtgen bir borcamın dibini yağlayın ve üstüne bir sıra doğradığınız patateslerden dizin.

Patates Lazanya Tarifi

Patateslerin üstüne biraz tuz ve karabiber serpiştirin.

Üstüne hazırladığınız harcın yarısını koyun.tekrar patates dizin.

Kalan harcı da ekledikten sonra en üste hazırladığınız beşamel sosu dökün.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üstü kızarana dek yaklaşık 40 dakika kontrollü olarak pişirin.

Üstü kızarınca üstüne rendelenmiş kaşarları gezdirin ve peynirler eriyene dek fırında 5 dakika daha tutun.

Fırından alın maydanozla süsleyin, dilimleyin ve servis edin. Afiyet olsun