Red Velvet Tarifi

Red Velvet Tarifi

Red Velvet Tarifi: Red Velvet Nasıl Yapılır?

@/lezzettt__perisii/

Malzemeler;

4 adet yumurta
1 Su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 Paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir fiske tuz
1 tatlı kaşığı kakao
1.5 Su bardağı un
Kırmızı gıda boyası

Red Velvet Tarifi

Red Velvet Tarifi

 

Pasta kreması için;

1 adet yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı vanilya
1 sade krem şanti

Red Velvet Tarifi

Red Velvet Tarifi

 

Red Velvet Yapılışı;

Öncelikle pandispanya için 4 yumurtanın akını bir fiske tuzla birlikte güzelce çırpalım.Beyazlaşıp köpük kıvamına geldikten sonra bir kenara alalım.

Ayrı bir kapta 4 yumurtanın sarısını 1 su bardağı toz şeker ile çırpalım.Ardindan yarım çay bardağı ılık su ilave ederek çırpmaya devam edelim.1.5 su bardağı un,1 Paket kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tekrar çırpalım.

Ardindan gıda boyası ve 1 tatlı kaşığı kakao ilave edelim.Spatula yardımıyla köpükleri çok fazla söndürmeden aynı yönde dikkatli bir şekilde karıştıralım.

Pisirme kağıdı yerleştirdiğimiz kelepçeli kek kalıbına pandispanya hamurunu aktaralım.Önceden ısıttığımız 180° derece fırında alt üst fansız ayarda 25 dakika pişirmeye bırakalım.

Pişen pandispanyayı fırından alalım bir kenarda soğuması için bekleyelim.

Kremamız için tencereye 1 adet yumurta,bir yemek nişasta,2 yemek kaşığı un,2 yemek kaşığı toz şeker ve 2 su bardağı sütü alalım.

Kremamızı pürüzsüz kıvam alıncaya kadar tel çırpıcı ile karıştıralım.

Tenceremizi ocağa alalım ve kremamız koyulaşıp göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.

Kremamız kaynamaya başlayıp ve kıvam aldıktan sonra ocağı kapatalım.İcerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı vanilyayı ilave edip tereyağı eriyene kadar karıştıralım.

Kremamız soğuduktan sonra 1 paket krem şantiyi ekleyip blender ‘dan geçirelim.

Daha sonra keki ortadan ikiye kesip kremamız sürelim üzerine de kremamızı sürdükten sonra süslemeyi isteğe göre yapalım…

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.