Simit Tadında Susamlı Poğaça Tarifi

Simit Tadında Susamlı Poğaça Tarifi: Simit Tadında Susamlı Poğaça Nasıl Yapılır?

100 gram erimiş ve ılımış Tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı ılık süt (210 ml)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
1 su bardağı ılık su
2 paket instant maya
2 tepeleme yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
1, 5 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un kullandım

ÜZERİ İÇİN;

5 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Bolca kavrulmuş susam

Simit Tadında Susamlı Poğaça Hazırlanışı:

Ilık su şeker ve mayayı karıştıralım. Üzerine ılık sütünü ekleyelim 3 dk bekletelim.Yumurta, sıvı yağ,eritilmiş tereyağ sirke, tuz katıp karıştıralım.Azar azar un ekleyerek yoğuralım.Çook azıcık ele yapışır kıvama gelene dek un ekleyelim.Kıvamını alınca tam 5 dk iyice yoğuralım.Üzerini sıkıca kapatıp ılık yerde 30 dk mayalandıralım.Hamuru 15 adet beze yapıp; üzerini örtelim.Elimizle tezgahta yuvarlak olacak şekilde biraz incelterek açalım.İçine kaşar ya da beyaz peynir koyup sarma yapar gibi kapatalım.Düz kısmını pekmezli suyumuza batırıp çıkaralım ve iyice susama bulayalım.Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı dizelim. 30 dk üzeri örtülü tepsi mayası verdirelim.185 derecede orta rafta kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun