Sütlü Balkabağı Çorbası Tarifi

Sütlü Balkabağı Çorbası Tarifi: Sütlü Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
400 gr kadar ayıklanmış balkabağı
1 baş soğan
1 çay bardağı mercimek
1 çay bardağı süt´Tuz..

Kıvamı için 1 yemek kaşığı tereyağı,
1 tatlı kaşığı un kavrulacak.
İçerisine 1 çay kaşığı nane ilave edilecek.)

Sütlü Balkabağı Çorbası Tarifi

Sütlü Balkabağı Çorbası Yapılışı ;

Derin bir tencereye balkabağı, soğan küp küp doğranacak, ayıklanıp yıkanmış mercimek ilave edilecek.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte 40 dakika iyice pişirilecek.
Tencerede blendır yardımıyla inceltilecek. Üzerine 1 cay bardağı süt ilave edilecek.

Kısık ateşte kaynarken tereyağı, biraz zeytinyağı biraz un ve nane kavurarak sıcak sos hazırlayıp üzerine dökülecek.
Acı pul biber serviste ekleyebilirsiniz. Pişirip taşıracak olanlara
afiyet şifa olsun..

@/nonoteyzeninmutfagi/