Tavuklu Mantarlı Beşamel Soslu Krep Sarma Tarifi

Tavuklu Mantarlı Beşamel Soslu Krep Sarma Tarifi , Tavuklu Mantarlı Beşamel Soslu Krep Sarma Nasıl Yapılır?

@zeynepp_mutfakta/
(amma uzun oldu başlık )
Malzemeler
500gr tavuk göğsü
1 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
2-3 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ

Tavuklu Mantarlı Beşamel Soslu Krep Sarma Tarifi

1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
300gr mantar
Kırmızı toz biber
Kekik
Karabiber
Tuz

Tavuklu Mantarlı Beşamel Soslu Krep Sarma Tarifi

Beşamel sosu;
1.5 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Karabiber
Tuz

Tavuklu Mantarlı Beşamel Soslu Krep Sarma Tarifi

Krep hamuru için;
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1.5 su bardağı un
1 silme tatlı kaşığı tuz

Tavuklu Mantarlı Beşamel Soslu Krep Sarma Tarifi

Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar peyniri
Maydanoz

Tavuklu Mantarlı Beşamel Soslu Krep Sarma Tarifi

Tavuklu Mantarlı Beşamel Soslu Krep Sarma Yapılışı;
Öncelikle krepleri hazırlayın bütün malzemeleri bir kapta güzelce çırpın.birer kepçe tavaya döküp arkalı önlü pişirin bu ölçüyle 6-7 tane krep çıkıyor.Daha sonra tavuk soteyi hazırlayın iyice ısınmış tavaya küp küp doğranmış tavukları ekleyin suyunu salıp çekene kadar pişirin sonra

Tavuklu Mantarlı Beşamel Soslu Krep Sarma Tarifi

sıvıyağ yemeklik doğranmış soğan sarımsak ve biberleri ekleyip kavurun mantarları diğer sebzeler kavrulduktan sonra ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin ardından salçayı da ekleyin kavurun en son suyu ve baharatları da ekleyip 5 dakika daha pişirin ve

Tavuklu Mantarlı Beşamel Soslu Krep Sarma Tarifi

ocaktan alın.Beşamel sosu için tereyağı ocağa alıp eritin üzerine unu ekleyin (yalnız kaşıklar tepeli olmayacak ona dikkat edin yoksa kıvamı çok katı olur) unun kokusu çıkana kadar kavurun sonra sütü ve baharatları ekleyin kıvam alana dek çırpın. herşey hazır sıra en kolay kısımda çorba kasesine 1 krep hamurunu alıp çukur oluşturun 1 kaşık beşamel sostan sürün sonra 3-4 kaşık tavuk soteden koyup bohça gibi kapatın

Tavuklu Mantarlı Beşamel Soslu Krep Sarma Tarifi

tabağı elinizde ters çevirin ve uygun fırın kabına yerleştirin diğerlerini de aynı şekil yapın en son sırasıyla üstlerine beşamel sos sürün rendelenmiş kaşar peyniri koyun ve önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin afiyet olsun