Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi: Fıstık Ezmeli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Malzemesi ;
Yarım paket tereyağı veya margarin
1 su bardağı fıstık ezmesi (çok az sıvı yağ ile incelttim)

1 su bardağı şeker, esmer şeker olabilir.
1 yumurta
Kabartma tozu, vanilya
1,5 su bardağı un

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi

Fıstık Ezmeli Kurabiye Hazırlanışı:

Un hariç diğer malzemeleri sırasıyla tereyaģ, fıstık ezmesi, şeker ve yumurtayı karıştırma kabına alalım ve iyice çırpalım. Sonra unu kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip ve spatula ile karıştıralım.Hazırlanan hamuru yarım saat kadar buzlukta bekletelim. Çok homejen bir hamur olmuyor ama yuvarlayabiliyorsunuz.
Bu arada fırın 160 dereceye ayarlayalım, fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.

Hafif donmuş hamur buzluktan çıkartılır ve cevizden biraz daha büyük parçalara bölünür.
Avucumuzun içinde yuvarlayıp tepsiye dizelim
Kurabiyeler birbirine çok yakın dizilmeyecek ve çok bastırılmayacak. Pişerken hafif yayılır ve kendi şeklini bulur.
20 dakika pişirilir, çok pişerse kuru olur, bu kurabiyenin özelliği hafif yumuşak olmasıdır.
Tepsi içinde soğutulur. Ben kurabiyelerin bir kısmını buzluğa attım
Afiyet sefa olsun

@/nonoteyzeninmutfagi/