Ispanaklı Pasta Tarifi

Ispanaklı Pasta Tarifi: Ispanaklı Pasta Nasıl Yapılır?

@/haticeninmutfakatolyesi/
Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ıspanak püresi
1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Ispanaklı Pasta Tarifi

Kreması için
1 lt süt
1 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı nişasta
1 paket kremşanti
Yarım çorba kaşığı tereyağ
Keki ıslatmak için yarım su bardağı süt

Ispanaklı Pasta Yapılışı:

Öncelikle ıspanak püresini hazırlıyoruz kaynamış suda bir dakika haşlıyoruz ve soğuk suya çıkartarak şokluyoruz sonra süzgece koyup suyunu süzdürüyoruz çok süzdürmeye gerek yok kuru olmıycak fazla parçalaycıya koyup püre haline getiriyoruz yumurta ve şekeri köpük köpük olacak şekilde çırpıyoruz pandispanya gibi tıpkı sonra sıcak suyu ilave edip tekrar çırpıyoruz püreyi ilave ediyoruz iyice karıştırıyoruz mikserle sonra unu nişastayı kabartmatozunu bir kapta karıştırıp elek yardımıyla eliyoruz yavaş yavaş bu aşamada mikser kullanmıyoruz unu yavaş yavaş eleyip tahta sıpatulayla alttan üste olacak şekilde köpüğünü söndürmeden karıştırıyoruz kelepçeli kalıba döküp (kelepçeli kalıbının ölçüsü 26 cm dır ) önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyuyoruz ilk 20 dakika 180 derece son 30 dakika 150 derecede pişiriyoruz pişen pandispanyayı fırın teline ters çevirip soğumasını bekliyoruz kremayı yapıyoruz kremşanti tereyağı hariç malzemeleri koyup pişiriyoruz pişince terağını ekliyoruz ılımaya bırakıyoruz ılıdıktan sonra kremşatisini koyup çırpıyoruz pastayı üçe bölüyoruz sütle ıslatıp kremasını koyuyoruz üçüncü dilimi rondodan çekerek ufalıyoruz en üstüne döküyoruz buzdolabına kaldırıp en az 3 saat dinlendirip istediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun