Kaşık Tatlısı Tarifi

Kaşık Tatlısı Tarifi: Kaşık Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Muhallebisi için
125 gr. tereyağ veya margarin
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Süpanglesi için
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
3 yemek kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta sarısı
Yarım su bardağı soğuk su
60 gr. bitter çikolata

Üzeri için
Kakao

Kaşık Tatlısı Tarifi

Kaşık Tatlısı Hazırlanışı:

Muhallebiyi hazırlamak için, tencerede tereyağını eritelim. Üzerine unu ilave edip unun kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavuralım. Kavrulan unun üzerine süt , şeker ve vanilyayı ilave edip kıvam alana kadar pişirelim. Ocağı kapattıktan sonra mikserle iyice çırpalım. Hazırladığımız muhallebiyi,
ıslatıp suyunu süzdüğümüz borcama eşit şekilde yayalım ve soğumaya bırakalım.

Süpanglesi için, tencereye sütü alalım.
Üzerine un,şeker, kakao ve yumurta sarısını ilave edip kıvam alana kadar pişirelim.
En son çikolata ve suyu ekleyip karıştıralım.
Ocaktan alıp mikser ile pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım. Hazırladığımız supangleyi, soğuyan muhallebinin üzerine eşit gelecek şekilde yayalım.
Tatlımızı 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
Dolaptan aldığımız kaşık tatlımızın üzerine süzgeç ile kakao serpelim.
Afiyet olsun.