Kuru Mayalı Katmer Poğaça Tarifi

Kuru Mayalı Katmer Poğaça Tarifi: Kuru Mayalı Katmer Poğaça Nasıl Yapılır?

Malzemeleri

Kuru Mayalı Katmer Poğaça Tarifi

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kuru maya droutkeer in intsat kullandım ben

2 yemek kaşığı şeker

2 çay kaşığı tuz

1 yumurta akı içine sarısı üstüne

Aldığı kadar un

Arası için

3 yemek kaşığı margarin

İçi için

Peynir isteğe bağlı

Kuru Mayalı Katmer Poğaça Tarifi

Kuru Mayalı Katmer Poğaça Yapılışı:

Ilık su ve mayayı derin bir kaba koyun bir dk bekleyin .Ardından un hariç diğer malzemeleri de ekleyin .Elinizle karıştırın. .Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. 8 beze yapıp 15 dk mayalayın her bezeyi tabak büyüklüğünde açıp yumuşamış margarinden kasıkla sürüp açtığımız her hamuru üst üste seriyoruz.

Hamuru çok incitmeden merdaneyle biraz daha açıp yuvarlak gibi kesiyoruz .Her dilime malzeme katıp geniş yerden başlayarak sarıyoru

Yağlanmış tepsiye diziyoruz.12 adet çıkıyor .Yumurta sarısını 1 damla suyla inceltip üstüne sürüyoruz .

Kuru Mayalı Katmer Poğaça Tarifi

Poğaçamızın ve 30 dk mayanlamaya bırakıyoruz . püf nokta esas mayalanma şimdi hiç ellemeden ılık ortamda mayalıyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz .Afiyet olsun.