Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi

Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi: Kuzu Gerdan Haşlama Nasıl Yapılır?

Malzemesi
4 adet kuzu gerdan.
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soyulmuş patates,

2 adet soyulmuş havuç,
1/2 limonun suyu,
1 yemek kaşığı un,
4 su bardağı ılık su,
2 adet defne yaprağı (tercihan)
Tuz.

Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi

Kuzu Gerdan Haşlama Yapılışı:

Etlerinizi suyun içine biraz bekletip süzün.
Tencereye alın üzerini örtecek kadar su ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
Sırayla havuç ve patatesi ilave edin.
Sebzeler piştikten sonra bir kaşık tereyağı ve tuz ekleyin.

Derin bir kapta bir kaşık un, bir kaşık yoğurt, yarım limon suyunu iyice çırpın.
Etin sıcak suyundan ilave edip terbiyesini yapın.
Bir taşım kaynatın dinlenmeye bırakın.
Serviste ilave limon suyu, karabiber ve kırmızı biber kullanabilirsiniz.
Denemek isteyenlere kolay gelsin
afiyetler olsun.

@/nonoteyzeninmutfagi/