Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi: Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

@/zubalmutfak/
Malzemeler :
2 su bardağı bulgur
5 tane yeşil biber
1 kapya ( kırmızı biber )
2 kuru soğan
1 diş sarımsak ( sarımsağı soğanla kavurmuyorum bulguru ilave edince ince ince doğrayıp ilave ediyorum
1 domates
1 kaşık tereyağ
1 tatlı kaşığı salça benim salçam biber ve domates karışıktı
1 tatlı kaşığı iri tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı:

Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 su bardağı kaynamış su
Yapılışı:
Soğanları ince ince doğradım zeytinyağı ile pembeleşsene kadar kavurdum daha sonra küp küp doğradığım biberleri ilave ettim hepsini kavurdum biberlerin çok fazla ölmemesi için az kavurdum salçayı ilave ettim 2 dakikada salça ile kavurdum karabiberi ilave ettim yıkayıp süzdüğüm bulguru ilave ettim tuzunu da Ekledim 5 dakika daha tüm kavurdum kaynamış dört bardak suyu da ilave ettim 1 kaşık tereyağını da ekledim bir taşım kaynayınca altını kıstım kısık ateşte pişirdim hiç karıştırmıyoruz pirinç pilavı gibi yavaş yavaş demlenecek pişince 10 dakika kapağını açmadan dinlendirdim sıcak sıcak servis ettim afiyet olsun
Not suyu az gelirse ilave edebilirsiniz benim köy bulguru olduğu için tam geldi benim biberler acı olduğu için pul biber ilave etmedim salçam da acılı siz acı biber ekleyebilirsiniz.