Veliaht Tarifi

Veliaht Tarifi: Veliaht Nasıl Yapılır?

@/haticeninmutfakatolyesi/
Malzemeler:

Veliaht Tarifi

1 kg un
2 su bardağı ılık süt
3 su bardağı ılık su
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 paket instant maya

İçi için
4 orta boy patates
1 tane orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağ
Biraz sıvıyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı salça
Yeteri kadar tuz

Piştikten sonra üzerine sürmek için 1 çorba kaşığı tereyağ

Veliaht Tarifi

Veliaht Yapılışı :

Öncelikle hamuru yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım yarım saat yeterli olacaktır hamur mayalanırken biz patatesi hazırlayalım patatesleri soyup yıkayalım ve dörde bölelim üzeri çıkana kadar su doldurup haşlayalım haşlanan patatesi süzelim ve sıcakken içatalla ezelim soğanı küp küp doğrayalım kavuralım salçasını koyup onuda kavuralım baharatlarını da ilave edip papatesi koyalım.

Veliaht Tarifi

Patatesi iyice karıştıralım en son ince doğranmış maydanozu ilave edip altını kapatalım soğumaya bırakalım hamurun havasını alıp elimizi sıvıyağa batırarak mandalina büyüklüğünde bezeler alalım ve bezeleri on onbeş dakika kabartalım sonra bir beze alıp ortasını çukurlatacak şekilde yapıp yeteri kadar patates koyalım ve yuvarlak olacak şekilde kapatalım ve merdane veya elimizle pasta tabağı büyüklüğünde açalım ve sıcak tavaya koyalım önlü arkalı iyice pişirelim tavadan alıp sadece ön yüzünü tereyağla yağlıyalım sıcak sıcak servis yapalım yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun