Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi: Zeytinyağlı Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

Malzemeler
Üzüm yaprağı
1 su bardağı pirinç
2 adet orta boy soğan
6-7 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı Pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2 su bardağı zeytinyağı

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Yapılışı:

Öncelikle yaprakları kaynayan suda
1_2 dakika haşlayalım soğuk su dolu kaba koyup güzelce yıkayıp saplarını keselim.Daha sonra pirinci yıkayıp bir kenara alalım kuru soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp pirincin üzerine dökelim diğer malzemeleride ekleyip karıştıralım iç harcı hazır yaprağı ters tarafı içe gelecek şekilde açalım her yaprağa bir çay kaşığı iç harcı ekleyip saralım
(Yaprağın büyüklüğüne göre arttırabilirsiniz)
Tencereye dizdigimiz sarmaların üzerine zeytinyağı ve limon tuzu ekleyelim sarmaların üzeri kapanacak şekilde su ekleyip dolma taşını koyalım kısık ateşte 30-40 dakika pişirip 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis edelim
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun