Biber Dolması Tarifi
Biber Dolması Tarifi: Biber Dolması Nasıl Yapılır?
iç harcı için
İki su bardağı pirinç
Bir yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Bir kurusoğan
Bir tane küp küp doğranmış domates
Bol maydanoz
Bir çay bardağı su
İsteyen dereotu ve nane de ekleyebilir
Bir yemek kaşığı toz acı biber
Bir tatlı kaşığı dolmalık baharat
Bir tatlı kaşığı karışık baharat
Bir çay kaşığı kişniş
Bir çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı pulbiber
Bir tatlı kaşığı tuz
İç harcı için bir su bardağı zeytinyagı
Biber DolmasıYapılışı: Biberlerimizi çok sıkı olmayacak şekilde doldurduktan sonra üzerine biraz zeytinyagi gezdirelim daha sonra domatesle ağızlarını kapatalım üzerine tuzunu ve 50 gr tereyağı ekleyelim suyu dolmaların yarısına gelecek şekilde koyalım bu şekilde pişirelim kaynadıktan sonra ocağın altına kısalım kısık ateşte demlenerek pişsin Afiyet Olsun