Karamelli Cevizli Ganajlı Tart Kek Tarifi

Karamelli Cevizli Ganajlı Tart Kek Tarifi: Karamelli Cevizli Ganajlı Tart Kek Nasıl Yapılır?

@/selimeninmutfagi53/
MALZEMELER
Kek için;
2 Adet yumurta
1 Çay bardağı şeker
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı süt
2 Yemek kaşığı kakao
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
6 Yemek kaşığı un (tepeleme)

Karamelli Cevizli Ganajlı Tart Kek Tarifi

KARAMEL SOSU İÇİN;
1 Subardağı toz şeker
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 Kutu sıvı krema 200 ml
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz vaya fındık

Karamelli Cevizli Ganajlı Tart Kek Tarifi

GANAJ İÇİN
1 kutu sıvı krema 200 ml
100 gr bitter çikolata

Karamelli Cevizli Ganajlı Tart Kek Tarifi

Karamelli Cevizli Ganajlı Tart Kek Hazırlanışı:

Önce şeker ve yumurtayı mikser ile krema kıvamına gelenekadar çırpın. ardından diğer malzemeleri ekleyelim. yaglanmış tart kalıbına kek harcını dökelim 170 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk kontrollü pişirelim. diğer taraftan tavaya şekeri dökelim ocakta kısık ateşte şekeri eritelim eriyen şekere tereyağı ekleyelim ardından kremayı ekleyelim. şeker sertleşecektir kısık ateşte yavaş yavaş sürekli karıştırarak erimesini bekleyelim. ve enson ılıyınca iri ceviz kırıklarını ekleyelim. fırından çıkan keki ters çevirelim ilk sıcağı çıkınca ılık karameli tart kekimize dökelim ve dolapta 30 dk beklesin. diğer taraftan sıvı kremayı tencereye dökelim çkolatayı atalım içine eriyinceyekadar kısık ateşte sürekli karıştırarak eriyince ocaktan alalım ılımasını bekleyelim. ılık olarak en son kekimizin üstüne çikolata sosunu dökelim, dolaba alalım 2 saat sonra servis edebilirsiniz. üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz