Lokanta Usulü Kabak Tatlısı Tarifi

Lokanta Usulü Kabak Tatlısı Tarifi: Lokanta Usulü Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?
@/selimeninmutfagi53/
Malzemeler

Lokanta Usulü Kabak Tatlısı Tarifi
1 kilo 800 gram kabak
1 kilo 200 gram toz şeker
1 çubuk tarçın
4 tane karanfil

Lokanta Usulü Kabak Tatlısı Tarifi
Lokanta Usulü Kabak Tatlısı Hazırlanışı:
Dilediğiniz boyutta doğranmış kabakların üzerine toz şekerin 800 gram lık kısmı eklenip yarım su bardağı su, karanfil ve çubuk tarçın eklenip ocakta kısık ateşte 30 dk pişirilir.

Lokanta Usulü Kabak Tatlısı Tarifi
Tamamen yumuşamaya yakın şekerin 400 gramlık kısmı kısık ateşte karamelize edilip üzerine yarım su bardağı su eklenip şekerin tamamen erimesi sağlanır.
Karamalize şeker pişen kabakların üzerine dökülüp 10 dk daha pişirilir.

Lokanta Usulü Kabak Tatlısı Tarifi
Pişen kabaklar büyük boy borcama yerleştirilip 175 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Arzuya göre pişen kabakların üzerine kaymak, tahin, ceviz ile servis edilebilir.

Lokanta Usulü Kabak Tatlısı Tarifi
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun