Sini Kebabı Tarifi

Sini Kebabı Tarifi: Sini Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Sini Kebabı Tarifi

1 adet soğan(ince kıyılmış)

1 demet maydanoz(ince kıyılmış)

2 adet sivri biber(ince kıyılmış)

3 diş sarımsak(dövülmüş)

1/2 tatlı kaşığı kimyon

1/2 tatlı kaşığı tuz

1/2 tatlı kaşığı karabiber

1/2 tatlı kaşığı pul biber

Sini Kebabı Tarifi

4 yemek kaşığı tereyağ(eritilmiş)

1,5 yemek kaşığı biber salçası

1 su bardağı su(biber salçasını sulandırmak için)

Sini Kebabı Tarifi

1 adet domates(üzeri için)

1 adet biber(üzeri için)

1 adet kırmızı biber(üzeri için)

Sini Kebabı Yapılışı:

Bir kapta veya pişireceğiniz tepside kıyma, soğan, maydanoz, sivri biber, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırıp iyice yoğurun.

Malzemeler birbirine iyice karışınca, yuvarlak bir fırın tepsisine kıymalı karışımı iyice yayın ve ellerinizle üzerine bastırarak düzleştirin.

Sini Kebabı Tarifi

Bıçak yardımıyla 8 dilim olacak şekilde dilimleyin.Eritilmiş tereyağını kebabın üzerine dökün ve fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde yayın.

Biber salçası ile suyu karıştırın ve karışımı üzerine dökün.

Boydan ikiye böldüğünüz biberleri ve dilimlediğiniz domatesleri üzerine güzelce dizin.

190 derece fırında 50 _45 dakika pişirin
Afiyet olsun