Yufkalı Pizza Tarifi

Yufkalı Pizza Tarifi: Yufkalı Pizza Nasıl Yapılır?

@/eksimishamur/
Malzemeler:

2 adet yufka

Üst malzemesi için:

Rendelenmiş kaşar peyniri
Sucuk
Jambon ya da salam…
Kırmızıbiber
Yeşilbiber
Mantar
Mısır (isteğe göre farklı malzemeler de kullanılabilir.)

Yufkalı Pizza Tarifi

Salçalı sos için:

3 tatlı kaşığı domates sosu ya da kabuğu soyulmuş bir domatesin rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kekik

Yağlı sos için:

1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı su

Üst malzemesi için:

Rendelenmiş kaşar peyniri
Sucuk
Jambon ya da salam…
Kırmızıbiber
Yeşilbiber
Mantar
Mısır (isteğe göre farklı malzemeler de kullanılabilir.)

Yufkalı Pizza Hazırlanışı;

Pizzanın üst malzemelerini, salçalı ve yağlı sosları hazırlayalım. Fırın tepsisini yağlayalım. Yufkayı tepsinin 4 kenarından sarkacak şekilde yayalım.
Yağlı sostan fırçayla sürelim, 2. yufkayı da yine yanlardan sarkacak şekilde diğerinin üzerine yayalım. Sonra 2. Yufkanın kenarlarını ortada birleştirelim, bu kısma tekrar yağlı sostan sürelim ve kaşar peyniri serpelim.

Sonra tepsiye ilk serilen, en alttaki yufkanın kenarları ortada birleştirelim.
Son olarak en üste tekrar yağlı sostan, onun üzerine de salçalı sostan sürüp pizzanın malzemelerini ( kaşar peyniri, sucuk, biberler…) üzerine yayalım.
180 derecede ısınmış fırında altı üstü pişene kadar pişirelim, daha sonra dilimleyip sıcak sıcak servis edelim.

Şimdiden afiyet olsun..