Cocostar Pasta Tarifi

Cocostar Pasta Tarifi: Cocostar Pasta Nasıl Yapılır?

@/eseninmutfakgunlugu/
Malzemeler:

Cocostar Pasta Tarifi

Cocostar Pasta Tarifi

Keki için
3 adet yumurta
1 çay bardağı tozşeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 küçük fincan sıcak su
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağından iki parmak eksik un
Keki ıslatmak için bir büyük çay bardağı süt

Cocostar Pasta Tarifi

Cocostar Pasta Tarifi

Kekin yumurta ve şekerini köpürene kadar çırpalım,sıvı malzemeleri ekleyip karıştıralım, kuru malzemeleri eleyerek ilave edelim.Ben en büyük kelepçeli kalıbı (26 cm) yağlı kağıt ile kaplayarak kekimi döktüm.180 derecede alt üst ayarda pişirdim .Kek ılıyınca soğuk süt ile ıslattım.

Krema için
2 paket kremşanti (bir kutudan çıkan)
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Cocostar Pasta Tarifi

Cocostar Pasta Tarifi

Krem şantiyi iyice çırpalım ,diğer malzemeleri ekleyelim ve kekin üzerine dökelim.1 saat dolapta dinlendirelim.

Ganaj için
2 paket çikolata (160 gr )
1 paket krema
Kremayı ve çikolatayı ocağa alalım kısık ateşte çikolatalar eriyene kadar pişirelim.Ocaktan alıp iliyana kadar karıştıralım.Oda sıcaklığına gelince kekin üzerine dökelim .Pastamız 3-4 saat dinlendikten sonra süsleyip servis yapalım

Cocostar Pasta Tarifi

Cocostar Pasta Tarifi

Üzerindeki topları 1 yemek kaşığı labne ,1 yemek kaşığı bal ve kıvama gelinceye kadar hindistan cevizi ekleyerek yapıyorum ,zor şekil alıyor , elimde sıkarak şekil veriyorum